Tout comme le véritable pain d’épices de Dijon, la recette des nonnettes est toujours la même depuis plus de 220 ans. Il s’agit d’un pain d’épice miniature avec une perle de confiture artisanale (orange, cassis ou framboise) ou de chocolat.

 

Le pain d’épice contient de la farine de froment, de miel et de matières sucrantes. Il est pétri quelques minutes puis repose plusieurs jours avant d’être braquée* pour y incorporer les derniers ingrédients.

*Opération qui consiste à assoupir et aérer la pâte.

 

Poids net : 190 gr

 

Indications alimentaires :

Présence d'oeuf

Présence de gluten

Les nonnettes de Dijon - 1796

12,50 €Prix
Fourrage

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